Au milieu de l’hiver, il n’est pas toujours aisé de trouver des sources de nutriments dans la nature. Pourtant, elles existent : il subsiste quelques herbacés, diverses racines sous terre et quelques sources de nutriments dans les arbres, en particulier les noisetiers. Les chatons de noisetier apparaissent sur l’arbre avant les feuilles généralement à partir …
A la fin des fêtes on se retrouve parfois avec un énorme conifère au milieu du salon. Et à part l’envoyer en déchèterie on en fait pas grand chose. Figurez-vous que vous pouvez le cuisiner ! En dessert ou en plat vous découvrirez qu’on peut amuser son palais de goûts forestiers des plus étonnants ! …
Que diriez-vous de pouvoir faire des recettes de Noël avec des plantes sauvages comestibles ? De quoi surprendre vos invités de saveurs nouvelles ! Voilà donc une recette de petits gâteaux aux graines de carotte sauvage. Vous pouvez récolter les ombelles en graines de la fin de l’été à l’automne puis les conserver à sécher …
Biscuits de Noël aux graines de carotte sauvage Lire la suite »
Bien souvent, l’hiver est synonyme d’une nature inhospitalière, d’une météo peu appréciable, de replis vers des intérieurs cozy, confortables et chaleureux… .Mais aussi, de repas de fêtes trop riches, de temps d’écrans qui explosent et de dépression saisonnière. Pourtant, rester au contact de la nature, et de l’extérieur, à cette période a quelques bienfaits pour …
Voilà l’hiver qui arrive, et avec lui la récolte d’un fruit sauvage oublié : les nèfles. Les néfliers sont cultivés mais poussent aussi à l’état sauvage, on récolte ses fruits après les premières gelées d’automne. Sa concentration en tanins et en acides rend la nèfle immangeable avant une complète maturité du fruit. Mais, une fois …
En tant que dessinatrice, l’automne est une source d’inspiration sans fin. Une ambiance plus sombre, des jours pluvieux propices à l’introspection et à la création. Cette saison appelle à un retour à la terre, à l’enracinement. La Nature en mouvement qui évolue, change de parure comme une invitation à venir la voir de plus près, …
Aller aux champignons est avant tout une belle occasion de se mettre au contact de la Nature. Cet article pour vous parler de la forêt et bien sûr du cueilleur chasseur sauvage qui est en nous. Mais aussi de bonnes pratiques.
