L’automne est une saison propice pour s’immerger dans la nature. Avec ses couleurs chaudes et ses paysages en constante transformation, cette période de l’année offre une multitude d’activités en plein air, entre découverte de la faune et cueillette de trésors naturels. Voici quelques idées pour profiter pleinement de l’automne en pleine nature.
1. écouter le Brame du Cerf
Chaque automne, les forêts résonnent du son impressionnant du brame du cerf. Ce cri puissant des mâles marque la saison des amours, et il s’agit d’une expérience unique à vivre en pleine nature. Les meilleures périodes pour observer ce phénomène se situent généralement en septembre et octobre. Munissez-vous de jumelles et de patience, et partez dans les forêts où les cerfs sont présents, comme en Sologne, dans les Vosges, en Corrèze ou en Auvergne. Vous pouvez aussi faire appel aux associations d’animation nature locales pour vous orienter et voir si elles proposent des sorties dédiées.
Période : De mi-septembre à mi-octobre, avec un pic autour de la fin septembre et début octobre.
Moment de la journée : Les meilleurs moments pour écouter le brame sont tôt le matin, à l’aube, ou le soir, au crépuscule.
2. Récolte Sauvage d’automne
L’automne est une saison généreuse pour les amateurs de cueillettes. Baies, champignons, noix, noisettes, châtaignes, pommes sauvages ou encore plantes médicinales sont autant de richesses à découvrir. Que vous soyez novice ou expert, la récolte sauvage est une excellente manière de se reconnecter à la nature et de remplir votre garde-manger pour l’hiver.
Quelques idées de récoltes :
- Champignons : Cèpes, girolles, trompettes de la mort., pieds de mouton, etc.
- Fruits sauvages : nèfles, prunelles, cynorhodons.
- Fruits à coques : Noix, noisettes, châtaignes, faînes de hêtre, glands.
Pour ceux qui aiment l’idée de vivre en autosuffisance, vous pouvez vous lancer dans la cueillette sauvage sur plusieurs jours, en combinant cette activité avec la cuisine de plein air, voire un petit bivouac. L’idée est de parcourir la nature, cueillir ce qu’elle a à offrir (baies, champignons, racines comestibles) et de cuisiner vos trouvailles directement sur un feu de camp. >> Plus d’infos sur les plantes comestibles dans mon livre Sauvage.
3. Récolte et Stockage de Graines
Si vous êtes jardinier ou simplement curieux, l’automne est une période idéale pour collecter les graines de certaines plantes que vous pourrez replanter au printemps. Que ce soit pour des fleurs, des légumes ou des herbes, vous pouvez récupérer des graines dans votre jardin ou lors de promenades (vous pourrez ainsi faire venir certaines sauvages au jardin). Veillez à bien les sécher et les stocker dans un endroit sec et à l’abri de la lumière pour les préserver jusqu’à la saison de plantation. Vous pouvez vous faire de petits sachets anotés pour les retrouver au printemps.
4. Réaliser des Conserves Maison
Les fruits et légumes récoltés en automne peuvent être transformés en délicieuses conserves pour profiter de leurs bienfaits tout au long de l’hiver. Que ce soit sous forme de confitures, de pickles, ou encore de chutneys, c’est une activité à la fois créative et utile. Différentes options s’offrent à vous : conserves à l’huile, au vinaigre, stérilisation, séchage, confits, etc. Cela vous permettra de vous constituer un stock pour l’hiver et d’économiser en mangeant des produits sains. Pensez à utiliser les tomates de fin de saison (la confiture de tomate verte), les pommes pour faire du vinaigre ou des pommes séchées, à mettre les carottes dans du sable à l’abri de la lumière, etc. Si vous n’avez pas de jardin, demandez les surplus des magasins ou maraîchers du coin. Il existe également mille façon de conserver les plantes sauvages au même titre que les plantes cultivées. Tout ça est détaillé dans mon livre avec les différents procédés de conservation et des recettes (p.26-29) 😉
5. Randonner en forêt à l’automne
Les sentiers forestiers sont magnifiques en automne, lorsque les feuilles tombent et tapissent le sol d’un tapis coloré. C’est aussi une période plus calme, où vous pourrez profiter du silence de la nature. Partez à la découverte de nouvelles forêts ou revisitez vos endroits préférés sous un autre jour. En prime, c’est une belle opportunité pour observer la faune qui se prépare pour l’hiver. Et pourquoi ne pas en profiter pour partir bivouaquer plusieurs jours ?
L’automne amène son lot de pluie, mais c’est l’occasion de sortir un beau ciré, les bottes et d’aller respirer à pleins poumons l’odeur d’humus et de champignons si caractéristique de cette saison (et de bouger son corps en plein air au lieu de se prendre pour un animal hibernant).
Quelques idées de forêts à visiter en France : La forêt de Brocéliande ou de Huelgoat en Bretagne, les forêts de Dordogne et les landes dans le Sud-Ouest, le plateau de millevaches et les Cévennes pour le Centre, les Ardennes et les Vosges ou encore les forêts d’île de France comme celle de Fontainebleau.
Côté montagne : En France, entre le massif central, les Pyrénées, et les Alpes nous avons plutôt de quoi faire…et les montagnes à l’automne c’est quelque chose, un panel de couleurs incroyable. On voit les nuances des arbres, de haut, d’en bas, à chaque flan de colline, les myrtilles rougissent et le ciel offre des changements de luminosité parfois impressionnants. Restez vigilants sur les prévisions météos et profitez du dénivelé.
6. Construire des abris pour favoriser la biodiversité
L’automne est aussi une bonne période pour préparer la biodiversité de votre jardin pour l’année suivante. Les animaux se préparent pour l’hiver et parfois vous participerez à leur survie. Construire un hôtel à insectes est une excellente façon d’attirer des pollinisateurs et de favoriser la biodiversité locale. Utilisez des matériaux naturels comme des bûches percées, des tiges de bambou, de la paille ou des briques creuses pour offrir aux insectes un abri durant les mois froids (Cliquez ici pour le tutoriel complet). Vous pouvez dans la même idée laisser une caisse en bois avec des feuilles mortes pour les hérissons ou construire un abri perché pour les chauve-souris (Cliquez ici pour avoir les plans)
7. Peindre les couleurs d’automne
Dessiner ou peindre n’est pas un « talent » ou un don du ciel réservé au « artistes ». A mon sens les artistes ne sont que des personnes lambda qui ont travaillé leur compétence et aiguisé leur regard de toute une culture visuelle, rien de plus. L’automne est une saison où nos activités ont tendance à se diriger vers l’intérieur de nos maisons et une activité manuelle est parfaite pour occuper un jour de pluie. Pourquoi ne pas tenter de dessiner votre récolte de courges, la peindre avec leurs belles couleurs orangées. C’est en tout cas un très bon exercice pour saisir les formes, les volumes, les ombres et lumières. Peindre une forêt automnale peut aussi s’avérer très ludique quelques taches de gouache allant du vert au jaune orangées au sommet d’un tronc et vous peignez un arbre, si ce n’est une forêt. Avec les enfants vous pouvez aussi vous essayer aux empreintes de feuilles : il suffit d’enduire des feuilles récoltées de gouache puis de les appliquer sur un papier pour obtenir de superbes empreintes de feuilles.
Idée bonus : partir à la chasse aux champignons :
Recevez votre guide illustré à imprimer avec les clefs d’identification de 3 champignons communs, des astuces pour les trouver et les cuisiner. à imprimer et emmener lors de vos ballades :
A propos de l’auteure :
Je m’appelle Alice Fauconnier et suis une dessinatrice et auteure passionnée par la nature. J’ai créé Little Wild Leaves pour ensauvager vos vies ! .
